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栄養解剖生理学 : 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
河田光博、小澤一史、上田陽一、木戸康博、宮本賢一
2019年11月
食品学各論
渡邊浩幸、竹内弘幸、古場一哲、重村泰毅、桑波田雅士、塚原丘美
2026年3月
給食経営管理論
神田知子、桑波田雅士、塚原丘美
2026年5月
健康管理概論 : 社会・環境と健康
東あかね、關戸啓子、久保加織、林育代、桑波田雅士、塚原丘美
2023年11月
食品学各論 : 食べ物と健康,食品と衛生
小西洋太郎、辻英明、渡邊浩幸、木戸康博
2016年4月
新・臨床栄養学
竹谷豊、塚原丘美、桑波田雅士、阪上浩、木戸康博、宮本賢一
2023年3月
食品衛生学
野村秀一、下畑隆明、桑波田雅士、塚原丘美
2025年10月
臨床栄養学実習
塚原丘美、木戸慎介、木戸康博、宮本賢一
2023年2月
基礎有機化学
高橋吉孝、辻英明、桑波田雅士、塚原丘美
2024年5月
基礎栄養学
木戸康博、桑波田雅士、中坊幸弘
2015年1月
食品衛生学 : 食べ物と健康
増田邦義、植木幸英、野村秀一、中坊幸弘、山本茂
2011年9月
公衆栄養学概論
友竹浩之、郡俊之、木戸康博、宮本賢一
2016年6月
栄養科学の歴史
安本教伝、辻英明、中坊幸弘
2013年9月
献立作成の基本と実践
藤原政嘉、河原和枝、赤尾正、木戸康博、宮本賢一
2023年2月
応用栄養学
木戸康博、小倉嘉夫、中坊幸弘
2015年3月
公衆栄養学概論
友竹浩之、郡俊之、木戸康博、宮本賢一
2020年3月
運動生理学
青井渉、上岡洋晴、上田伸男、桑波田雅士
2026年2月
新・栄養学総論
友竹浩之、桑波田雅士、塚原丘美
2025年3月
食品学総論 : 食べ物と健康,食品と衛生
辻英明、海老原清、渡邊浩幸、木戸康博、宮本賢一
2016年3月
給食経営管理論
幸林友男、曽川美佐子、神田知子、木戸康博、宮本賢一
2019年3月
基礎統計学
鈴木良雄、廣津信義、中坊幸弘、山本茂
2012年9月
食品学総論
渡邊浩幸、竹内弘幸、古場一哲、重村泰毅、桑波田雅士、塚原丘美
2026年1月
食品加工・保蔵学
海老原清、渡邊浩幸、竹内弘幸、木戸康博、宮本賢一
2017年7月
新・栄養学総論
友竹浩之、桑波田雅士、木戸康博、宮本賢一
2020年3月
基礎生物学
岸本妙子、木戸康博、中坊幸弘、山本茂
2011年2月
臨床栄養学実習
塚原丘美、木戸康博、宮本賢一
2017年3月
医療概論
河田光博、小澤一史、渋谷まさと、木戸康博
2017年11月
献立作成の基本と実践
藤原政嘉、河原和枝、中坊幸弘、山本茂
2014年3月
運動・スポーツ栄養学
中村亜紀、青井渉、出口佳奈絵、桑波田雅士、塚原丘美
2026年5月
調理学実習 : 食べ物と健康,給食の運営
大谷貴美子、饗庭照美、松井元子、木戸康博、宮本賢一
2019年4月