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新・栄養学総論
友竹浩之、桑波田雅士、木戸康博、宮本賢一
2020年3月
食品学各論
渡邊浩幸、竹内弘幸、古場一哲、重村泰毅、桑波田雅士、塚原丘美
2026年3月
基礎統計学
鈴木良雄、廣津信義、中坊幸弘、山本茂
2012年9月
公衆栄養学概論 第３版
友竹浩之、郡俊之
公衆栄養学概論
友竹浩之、郡俊之、木戸康博、宮本賢一
2016年6月
新・臨床栄養学
竹谷豊、塚原丘美、桑波田雅士、阪上浩、木戸康博、宮本賢一
2023年3月
健康管理概論 : 社会・環境と健康
東あかね、關戸啓子、久保加織、林育代、桑波田雅士、塚原丘美
2023年11月
公衆栄養学概論
友竹浩之、郡俊之、木戸康博、宮本賢一
2020年3月
基礎生物学
岸本妙子、木戸康博、中坊幸弘、山本茂
2011年2月
栄養科学の歴史
安本教伝、辻英明、中坊幸弘
2013年9月
基礎調理学 : 食べ物と健康,給食の運営
大谷貴美子、松井元子、木戸康博、宮本賢一
2017年3月
運動・スポーツ栄養学
中村亜紀、青井渉、出口佳奈絵、桑波田雅士、塚原丘美
2026年5月
栄養教育論
笠原賀子、川野因、中坊幸弘、山本茂
2012年9月
応用栄養学
木戸康博、小倉嘉夫、真鍋祐之、青井渉、宮本賢一
2020年3月
臨床栄養学実習
塚原丘美、木戸慎介、木戸康博、宮本賢一
2023年2月
新・栄養学総論
友竹浩之、桑波田雅士、塚原丘美
2025年3月
栄養解剖生理学 : 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
河田光博、小澤一史、上田陽一、木戸康博、宮本賢一
2019年11月
基礎栄養学
木戸康博、桑波田雅士、中坊幸弘
2015年1月
栄養教育論
笠原賀子、斎藤トシ子、木戸康博、宮本賢一
2018年7月
公衆栄養学
酒井徹、郡俊之、木戸康博、宮本賢一
2015年2月
栄養生理学・生化学実験
加藤秀夫、木戸康博、桑波田雅士、中坊幸弘
2012年2月
臨床栄養学概論
友竹浩之、塚原丘美、桑波田雅士
2026年5月
臨床栄養学概論
友竹浩之、塚原丘美、木戸康博、宮本賢一
2020年3月
栄養生化学 : 人体の構造と機能
加藤秀夫、中坊幸弘、宮本賢一
2012年3月
給食経営管理論
幸林友男、曽川美佐子、神田知子、木戸康博、宮本賢一
2019年3月
給食経営管理論
神田知子、桑波田雅士、塚原丘美
2026年5月
献立作成の基本と実践
藤原政嘉、河原和枝、中坊幸弘、山本茂
2014年3月
食品加工・保蔵学
海老原清、渡邊浩幸、竹内弘幸、木戸康博、宮本賢一
2017年7月
食品衛生学 : 食べ物と健康
増田邦義、植木幸英、野村秀一、中坊幸弘、山本茂
2011年9月
公衆衛生学 : 社会・環境と健康
村松宰、中山健夫、中坊幸弘、山本茂
2011年5月