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公衆栄養学概論
友竹浩之、郡俊之、木戸康博、宮本賢一
2016年6月
新・臨床栄養学
竹谷豊、塚原丘美、桑波田雅士、阪上浩、木戸康博、宮本賢一
2023年3月
臨床栄養学実習
塚原丘美、木戸慎介、木戸康博、宮本賢一
2023年2月
公衆栄養学概論
友竹浩之、郡俊之、木戸康博、宮本賢一
2020年3月
栄養教育論
笠原賀子、斎藤トシ子、木戸康博、宮本賢一
2018年7月
食品学総論 : 食べ物と健康,食品と衛生
辻英明、海老原清、渡邊浩幸、木戸康博、宮本賢一
2016年3月
臨床栄養学実習
塚原丘美、木戸康博、宮本賢一
2017年3月
基礎栄養学
木戸康博、桑波田雅士、中坊幸弘
2015年1月
給食経営管理論
幸林友男、曽川美佐子、神田知子、木戸康博、宮本賢一
2019年3月
栄養教育論
笠原賀子、川野因、中坊幸弘、山本茂
2012年9月
栄養解剖生理学 : 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
河田光博、小澤一史、上田陽一、木戸康博、宮本賢一
2019年11月
公衆栄養学概論 第３版
友竹浩之、郡俊之
臨床栄養学概論
友竹浩之、塚原丘美、桑波田雅士
2026年5月
医療概論
河田光博、小澤一史、渋谷まさと、木戸康博
2017年11月
応用栄養学
中坊幸弘、木戸康博、山本茂
2012年3月
給食経営管理論
神田知子、桑波田雅士、塚原丘美
2026年5月
栄養科学の歴史
安本教伝、辻英明、中坊幸弘
2013年9月
食品学各論 : 食べ物と健康,食品と衛生
小西洋太郎、辻英明、渡邊浩幸、木戸康博
2016年4月
公衆栄養学
酒井徹、郡俊之、木戸康博、宮本賢一
2015年2月
献立作成の基本と実践
藤原政嘉、河原和枝、中坊幸弘、山本茂
2014年3月
運動・スポーツ栄養学
中村亜紀、青井渉、加藤秀夫、中坊幸弘
2021年3月
運動生理学
青井渉、上岡洋晴、上田伸男、桑波田雅士
2026年2月
基礎調理学 : 食べ物と健康,給食の運営
大谷貴美子、松井元子、木戸康博、宮本賢一
2017年3月
臨床栄養管理学実習
塚原丘美、中坊幸弘、山本茂
2010年2月
基礎統計学
鈴木良雄、廣津信義、桑波田雅士、塚原丘美
2024年3月
応用栄養学
木戸康博、小倉嘉夫、真鍋祐之、青井渉、宮本賢一
2020年3月
栄養薬学・薬理学入門
川添禎浩、古賀信幸、中坊幸弘、山本茂
2011年3月
基礎有機化学
高橋吉孝、辻英明、桑波田雅士、塚原丘美
2024年5月
食品衛生学
野村秀一、下畑隆明、桑波田雅士、塚原丘美
2025年10月
NEXT応用栄養学実習
木戸康博、小林ゆき子、宮本賢一
2020年9月