基礎有機化学

応用栄養学

木戸康博、小倉嘉夫、真鍋祐之、青井渉、宮本賢一

2020年3月

食品学総論

辻英明、海老原清、渡邊浩幸、竹内弘幸、木戸康博

2021年3月

臨床栄養学実習

塚原丘美、木戸慎介、木戸康博、宮本賢一

2023年2月

基礎統計学

鈴木良雄、廣津信義、桑波田雅士、塚原丘美

2024年3月

基礎栄養学

桑波田雅士、原田永勝、増田真志、塚原丘美

2025年2月

栄養薬学・薬理学入門

川添禎浩、古賀信幸、中坊幸弘、山本茂

2011年3月

臨床栄養学実習

塚原丘美、木戸康博、宮本賢一

2017年3月

応用栄養学

木戸康博、桑波田雅士、青井渉、金子一郎栄養学、塚原丘美

2025年2月

給食経営管理論

神田知子、桑波田雅士、塚原丘美

2026年5月

基礎有機化学

高橋吉孝、辻英明、桑波田雅士、塚原丘美

2024年5月

食文化論/食育・食生活論

濵口郁枝、冨田圭子、小野真実、桑波田雅士、塚原丘美

2025年1月

栄養教育論

笠原賀子、川野因、中坊幸弘、山本茂

2012年9月

給食経営管理論

幸林友男、曽川美佐子、神田知子、木戸康博、宮本賢一

2019年3月

給食経営管理論

外山健二、幸林友男、曽川美佐子、中坊幸弘

2012年3月

臨床栄養管理学実習

塚原丘美、中坊幸弘、山本茂

2010年2月

地域公衆栄養学実習

市川知美、松本範子、金田直子pub.2022、木戸康博、宮本賢一

2022年10月

新・栄養学総論

友竹浩之、桑波田雅士、木戸康博、宮本賢一

2016年11月

基礎栄養学

木戸康博、桑波田雅士、中坊幸弘

2015年1月

NEXT応用栄養学実習

木戸康博、小林ゆき子、宮本賢一

2020年9月

公衆栄養学概論

友竹浩之、郡俊之、木戸康博、宮本賢一

2016年6月

食品学総論

渡邊浩幸、竹内弘幸、古場一哲、重村泰毅、桑波田雅士、塚原丘美

2026年1月

栄養教育論

笠原賀子、斎藤トシ子、木戸康博、宮本賢一

2018年7月

基礎生物学

岸本妙子、木戸康博、中坊幸弘、山本茂

2011年2月

食品衛生学 : 食べ物と健康

増田邦義、植木幸英、野村秀一、中坊幸弘、山本茂

2011年9月

栄養解剖生理学 : 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち

河田光博、小澤一史、上田陽一、木戸康博、宮本賢一

2019年11月

基礎統計学

鈴木良雄、廣津信義、中坊幸弘、山本茂

2012年9月

食品学各論

小西洋太郎、辻英明、渡邊浩幸、細谷圭助、木戸康博

2021年3月

公衆栄養学概論　第３版

友竹浩之、郡俊之

献立作成の基本と実践

藤原政嘉、河原和枝、赤尾正、木戸康博、宮本賢一

2023年2月

医療概論

河田光博、小澤一史、渋谷まさと、木戸康博

2017年11月