食品衛生学

食品学各論 : 食べ物と健康,食品と衛生

小西洋太郎、辻英明、渡邊浩幸、木戸康博

2016年4月

調理学実習 : 食べ物と健康,給食の運営

大谷貴美子、饗庭照美、松井元子、木戸康博、宮本賢一

2019年4月

食品学総論

渡邊浩幸、竹内弘幸、古場一哲、重村泰毅、桑波田雅士、塚原丘美

2026年1月

食品衛生学

野村秀一、下畑隆明、桑波田雅士、塚原丘美

2025年10月

食育・食生活論 : 社会・環境と健康

山本茂、奥田豊子、濵口郁枝、中坊幸弘

2011年11月

食品衛生学 : 食べ物と健康

増田邦義、植木幸英、野村秀一、中坊幸弘、山本茂

2011年9月

臨床栄養学実習

塚原丘美、木戸康博、宮本賢一

2017年3月

栄養解剖生理学 : 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち

河田光博、小澤一史、上田陽一、木戸康博、宮本賢一

2019年11月

食品学総論 : 食べ物と健康,食品と衛生

辻英明、海老原清、渡邊浩幸、木戸康博、宮本賢一

2016年3月

臨床栄養学概論

友竹浩之、塚原丘美、木戸康博、宮本賢一

2016年8月

基礎有機化学

高橋吉孝、辻英明、桑波田雅士、塚原丘美

2024年5月

公衆栄養学

酒井徹、郡俊之、木戸康博、宮本賢一

2019年2月

栄養薬学・薬理学入門

川添禎浩、古賀信幸、中坊幸弘、山本茂

2011年3月

給食経営管理論

幸林友男、曽川美佐子、神田知子、木戸康博、宮本賢一

2019年3月

栄養生理学・生化学実験

加藤秀夫、木戸康博、桑波田雅士、中坊幸弘

2012年2月

給食経営管理論

神田知子、桑波田雅士、塚原丘美

2026年5月

栄養生化学 : 人体の構造と機能

加藤秀夫、中坊幸弘、宮本賢一

2012年3月

食品学各論

渡邊浩幸、竹内弘幸、古場一哲、重村泰毅、桑波田雅士、塚原丘美

2026年3月

応用栄養学

中坊幸弘、木戸康博、山本茂

2012年3月

基礎統計学

鈴木良雄、廣津信義、中坊幸弘、山本茂

2012年9月

栄養科学の歴史

安本教伝、辻英明、中坊幸弘

2013年9月

献立作成の基本と実践

藤原政嘉、河原和枝、赤尾正、木戸康博、宮本賢一

2023年2月

食品安全・衛生学実験

岡崎真、大澤朗、川添禎浩、中坊幸弘、山本茂

2010年4月

栄養教育論実習

片井加奈子、川上貴代、久保田恵、木戸康博、宮本賢一

2015年1月

運動・スポーツ栄養学

中村亜紀、青井渉、加藤秀夫、中坊幸弘

2021年3月

栄養教育論

笠原賀子、川野因、中坊幸弘、山本茂

2012年9月

基礎調理学 : 食べ物と健康,給食の運営

大谷貴美子、松井元子、木戸康博、宮本賢一

2017年3月

基礎化学

辻英明、中村宜督、中坊幸弘、山本茂

2010年3月

新・栄養学総論

友竹浩之、桑波田雅士、木戸康博、宮本賢一

2020年3月

臨床栄養学実習

塚原丘美、木戸慎介、木戸康博、宮本賢一

2023年2月