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調理学実習 : 食べ物と健康,給食の運営
大谷貴美子、饗庭照美、松井元子、木戸康博、宮本賢一
2019年4月
栄養教育論実習
片井加奈子、川上貴代、久保田恵、木戸康博、宮本賢一
2015年1月
臨床栄養学概論
友竹浩之、塚原丘美、木戸康博、宮本賢一
2016年8月
解剖生理学実習 : 人体の構造と機能
森田規之、河田光博、松田賢一、木戸康博、宮本賢一
2015年6月
基礎化学
辻英明、中村宜督、中坊幸弘、山本茂
2010年3月
臨床栄養学実習
塚原丘美、木戸慎介、木戸康博、宮本賢一
2023年2月
給食経営管理論
幸林友男、曽川美佐子、神田知子、木戸康博、宮本賢一
2019年3月
栄養教育論実習
片井加奈子、川上貴代、久保田恵、中坊幸弘、山本茂
2010年4月
語源図解からだと健康の英単語
清水建二、植村健司、丸山洋二郎
2020年2月
健康管理概論 : 社会・環境と健康
東あかね、關戸啓子、久保加織、林育代、桑波田雅士、塚原丘美
2023年11月
登校しぶり・不登校の子に親ができること
下島かほる
2019年9月
休み時間のワークブック薬理学 : 1テーマ10分
柳澤輝行、小橋史
2019年11月
給食経営管理論
神田知子、桑波田雅士、塚原丘美
2026年5月
食品学総論 : 食べ物と健康,食品と衛生
辻英明、海老原清、渡邊浩幸、木戸康博、宮本賢一
2016年3月
給食経営管理論
外山健二、幸林友男、曽川美佐子、中坊幸弘
2012年3月
帯状疱疹の痛みをとる本 : イラスト版
本田まりこ
2016年3月
栄養解剖生理学 : 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
河田光博、小澤一史、上田陽一、木戸康博、宮本賢一
2019年11月
声のなんでも小事典 : 発声のメカニズムから声の健康まで
和田美代子、米山文明
2012年3月
医療概論
河田光博、小澤一史、渋谷まさと、木戸康博
2017年11月
難聴・耳鳴り・めまいの治し方
小川郁
2018年8月
ネット依存・ゲーム依存がよくわかる本
樋口進
2018年6月
乳がんのことがよくわかる本 : イラスト版
山内英子
2018年11月
基礎統計学
鈴木良雄、廣津信義、桑波田雅士、塚原丘美
2024年3月
応用栄養学
木戸康博、小倉嘉夫、真鍋祐之、宮本賢一
2016年12月
好きになる免疫学 : 「私」が「私」であるしくみ
萩原清文、山本一彦
2019年3月
吃音のことがよくわかる本 : イラスト版
菊池良和
2015年11月
COPDのことがよくわかる本 : 長引くせき、たん、息切れで悩む人に
桂秀樹
2019年11月
腎臓病のことがよくわかる本 : イラスト版
小松康宏
2016年8月
基礎統計学
鈴木良雄、廣津信義、中坊幸弘、山本茂
2012年9月
公衆衛生学 : 社会・環境と健康
村松宰、中山健夫、中坊幸弘、山本茂
2011年5月