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味覚の冒険 : 短編アンソロジー
嵐山光三郎、井上荒野、岡本かの子
2018年10月
異国の味
稲田俊輔
2024年1月
怖い中国食品、不気味なアメリカ食品
奥野修司、德山大樹
2017年9月
うまい店の選び方魔法のルール39 : 人気グルメ情報番組プロデューサー秘密のノート
本郷義浩
2013年11月
発酵食品学
小泉武夫
2012年4月
女性の「なんとなく不調」に効く食薬事典 = Food dictionary as medicine
大久保愛
2020年8月
中国食品を見破れ : スーパー・外食メニュー徹底ガイド
文芸春秋
2013年8月
鎌倉駅徒歩8分、空室あり
越智月子
6月31日の同窓会
真梨幸子
2019年2月
食品微生物学の基礎 = Fundamentals of Food Microbiology
藤井建夫
2013年9月
図解雑学料理の科学 : おいしさの秘密
落合敏、佐藤雅美
2003年11月
はじまりのスープ、夏ゼリー
瀬尾まいこ
最新食品学 : 総論・各論
甲斐達男、石川洋哉、及川大地
2026年5月
これだけは知っておきたい!「食品成分表」と「栄養計算」のきほん
渡邊智子
2023年9月
美しい人は正しい食べ方を知っている
小倉朋子
2016年8月
食べる時間を変えるだけ!知って得する時間栄養学 : 肥満・老化・高血圧・糖尿病はこんなに簡単に予防・解消できるんだ!
2022年6月
美食と噓と、ニューヨーク : おいしいもののためなら、何でもするわ
Tom Jessica、小西あつ子
2016年10月
マナーはいらない : 小説の書きかた講座
三浦しをん
2020年11月
食品学総論
渡邊浩幸、竹内弘幸、古場一哲、重村泰毅、桑波田雅士、塚原丘美
2026年1月
食品衛生学
植木幸英、野村秀一、木戸康博、宮本賢一
2016年9月
食品学総論 : 食べ物と健康,食品と衛生
辻英明、海老原清、渡邊浩幸、木戸康博、宮本賢一
2016年3月
料理狂
木村俊介
2017年4月
知っておいしい調味料事典
鈴木裕貴
2020年7月
マカン・マラン = MAKAN MALAM : 二十三時の夜食カフェ
古内一絵
2015年11月
文豪と食 : 食べ物にまつわる珠玉の作品集
長山靖生、森鴎外
2019年10月
食品学各論
小西洋太郎、辻英明、渡邊浩幸、細谷圭助、木戸康博
2021年3月
一生太らない食べ方 : 脳専門医が教える8つの法則
米山公啓
2013年3月
TOEIC LISTENING AND READING TEST千本ノック! : 新形式対策 絶対落とせない鉄板問題編
2016年12月
食品加工・保蔵学
海老原清、渡邊浩幸、竹内弘幸、木戸康博、宮本賢一
2017年7月
ファミリー・ミール : フェラン・アドリアの家庭料理
Adrià Ferran
2019年7月