檀流クッキング

魚の本 = Encyclopedia of Seafoods : からだによく効く旬の食材

講談社

2013年10月

恵比寿「魚キヨ」が教える本当にうまい魚の食べ方

魚キヨ

2015年10月

燻り

黒川博行

2016年9月

ぼくの死体をよろしくたのむ

川上弘美

2022年9月

原色旬食

大田垣晴子

2012年9月

魚(さかな)の行動習性を利用する釣り入門 : 科学が明かした「水面下の生態」のすべて

川村軍蔵

2011年4月

江戸の味を食べたくなって

池波正太郎

2010年4月

漁師と水産業 : 漁業・養殖・流通の秘密

小松正之

2015年12月

魚&築地市場ガイドブック = the SAKANA & TSUKIJI BOOK : 英語対訳つき

野村祐三

2018年6月

海の稜線

黒川博行

2019年10月

初鰹

国光

2017年5月

旬を楽しむ地魚料理の本

野村祐三

2016年10月

水産海洋学入門 = SOCIETY OF FISHERIES OCEANOGRAPHY : 海洋生物資源の持続的利用

水産海洋学会

2014年3月

完本檀流クッキング = THE DAN-RYU COOKING

檀一雄、檀太郎、檀晴子

2016年3月

子どもと楽しむクッキングの魔法 : きちんと育てるには、料理がいちばん!

服部幸応、平岡しおり

2012年6月

さかなクンの一魚一会 : まいにち夢中な人生!

さかなクン

2016年7月

ふくしまのおかず : 郷土の食材と料理 春夏編

服部一景

2022年2月

獺祭 : 軍鶏侍 2

野口卓

2011年10月

クッキングパパ. タラの親子丼

うえやまとち

2025年3月

ロッコク・キッチン

川内有緒

2025年11月

魚料理のサイエンス

成瀬宇平

2014年1月

毒になる生食、薬になる生食

藤田紘一郎

2012年4月

食品の放射能汚染完全対策マニュアル : 「0ベクレル」の食卓を目指すためのバイブル

水口憲哉、明石昇二郎

2012年3月

食べごしらえおままごと

石牟礼道子

2012年9月

日本文学100年の名作 第8巻

池内紀、川本三郎、松田哲夫

2015年4月

内なる町から来た話

Tan Shaun、岸本佐知子

2020年8月

深海-極限の世界 : 生命と地球の謎に迫る

藤倉克則、木村純一pub.2019

2019年5月

クッキングパパ. カツオの細巻き

うえやまとち

2026年4月

びっくり!マグロ大百科

葛西臨海水族園(東京都)

2016年11月

なぜ関西のローカル大学「近大」が、志願者数日本一になったのか

山下柚美

2014年11月