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江戸の動植物図譜
狩野博幸
2020年3月
江戸の動植物図譜
狩野博幸
2015年6月
あいちのおかず : 郷土の食材と料理
服部一景
2017年7月
喰いたい放題
色川武大
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江戸の味を食べたくなって
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2010年4月
原色旬食
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江戸前鮨 : 伝統の技と真髄
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江戸の春画
白倉敬彦
2017年3月
ちばのおかず : 郷土の食材と料理
服部一景
2014年10月
毒々生物の奇妙な進化
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2020年3月
目に見えない微生物の世界 : あらゆるところにたくさんいる!
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2018年5月
（新装版）酒食生活
山口瞳
魚料理のサイエンス
成瀬宇平
2014年1月
江戸前の釣り
三遊亭金馬3代目
2013年5月
江戸の象吉
太田大輔
2014年5月
わたしの献立日記
沢村貞子
2012年9月
江戸の理系力 : 江戸時代の科学技術の実力は世界水準を超えていた!
冲方丁、鈴木一義、浮嶋さとし、武内孝夫、中村士、望月昭明、星埜由尚、森村宗冬
2012年9月
江戸の色道 : 古川柳から覗く男色の世界
渡辺信一郎
2013年8月
江戸の芸者 : 近代女優の原像
赤坂治績
2023年3月
食品の放射能汚染完全対策マニュアル : 「0ベクレル」の食卓を目指すためのバイブル
2011年10月
江戸の思想史 : 人物・方法・連環
田尻祐一郎
2011年2月
古生物の飼い方 = How to keep Prehistoric life
土屋健サイエンスライター
2015年11月
「江戸前」の魚(さかな)はなぜ美味しいのか
藤井克彦
2010年4月
食品の放射能汚染完全対策マニュアル : 「0ベクレル」の食卓を目指すためのバイブル
水口憲哉、明石昇二郎
2012年3月
ふくしまのおかず : 郷土の食材と料理 春夏編
服部一景
2022年2月
江戸咎人逃亡伝
伊東潤
2024年1月
日本の七十二候を楽しむ : 旧暦のある暮らし
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2020年2月
江戸の名奉行 : 43人の実録列伝
丹野顕
2012年12月
江戸の健康食 : 日本人の知恵と工夫を再発見
小泉武夫
2016年4月
こうちのおかず : 郷土の食材と料理
服部一景
2019年4月