小倉ヒラクの本

発酵文化人類学 : 微生物から見た社会のカタチ

小倉ヒラク

2020年6月

日本発酵紀行

小倉ヒラク

2022年11月

オッス!食国 : 美味しいにっぽん

小倉ヒラク

2023年7月

アジア発酵紀行

小倉ヒラク

2023年11月

いますぐハッピー発酵最強レシピ : 発酵デパートメントとつくる

小倉ヒラク

2025年4月

僕たちは伝統とどう生きるか

小倉ヒラク

2026年4月